18 มีนาคม 2553
- คนจีน เป็นคนขยันอันดับต้นๆของโลก ทำโน่น ทำนี่ กำไรนิด กำไรหน่อย ขาดทุนเพื่อให้ได้กำไร ฟังดูงงๆ นะครับ อธิบายได้ว่า ยอมขาดทุนนิดหน่อยเพื่องานที่ใหญ่กว่า โป๊ะๆๆมันไปหยวนๆน่า ประมาณนั้นอ่ะครับ
- คนจีน เป็นคนที่ทำให้เวลา 24 ชม.มีมากกว่าคนอื่น เพราะไรครับ ก็ทำงานๆๆๆๆๆๆๆๆ
- คนจีนเป็นคนที่เหมาะกับการขายที่สุดในโลก เพราะจากสถิติสามารถปิดการขายได้ภายในเวลา ไม่ถึง สองนาที นี่คือ คนจีน
- คนจีน ไม่คิดเลขด้วยตัวเองเพราะ ส่วนใหญ่ จะใช้ "ลูกคิด" กัน
ยังมีหลายข้อดีๆที่คนจีนมี แต่ชนชาติอื่นไม่มี แต่วันนี้ผมจะ(พยายาม) โยงให้ถั่วลิสงเกี่ยวกับลูกคิดให้ได้ เพราะเรื่องที่จะบอกกล่าวเพื่อนๆ วันนี้ คือ เทคโนโลยีที่ใช้ในกระบวนการผลิตถั่วลิสงครับ ลูกคิด (อังกฤษ: Abacus) เป็นเครื่องมือสำหรับใช้คำนวณ นับเป็นเครื่องคิดเลขยุคแรกๆ ของโลก ประกอบด้วยโครงสี่เหลี่ยม และมีแกนร้อยตัวลูกคิดกลมๆ สำหรับใช้นับเลข สามารถเลื่อนขึ้นลงได้ ลูกคิดแบบเชิงกลเช่นนี้มีด้วยกันหลายแบบ และหลายภูมิภาค เช่น บาบิโลน โรมัน จีน ญี่ปุ่น แต่ที่รู้จักกันดีคือลูกคิดแบบจีน ยังมีลูกคิดแบบที่ใช้ในจินตคณิต ซึ่งจะมีแถวบนเพียงลูกเดียวด้วย(จากเวบวิกิพีเดียสารานุกรมเสรีครับ) เห็นไหมครับแมนนวลมานานแล้ว แสดงให้เห็นการคิดค้นเทคโนโลยีใหม่ๆของคนจีนได้ก่อนใครเพื่อน แล้วคนจีนมีความสามารถด้านวิด-วะ ที่ติดตัวมาตั้งแต่กำเนิดเลยครับ ต้องยอมรับเขา ทดลองทดสอบแล้วไม่เก็บไว้เป็นสมบัติของกระดาษงานวิจัยเฉยๆ เหมือนๆเรา ครับ เขานำมาทดลองทดสอบดัดแปลง จนทุกวันนี้ จีนได้ชื่อว่าเป็น ประเทศที่มีอิทธิพลต่อโลก ในยุคปัจจุบันเลยทีเดียว แล้วมันเกี่ยวไรกับถั่วลิสงครับ เกี่ยวครับ เพราะผมได้รับภาพนี้มาจากอีเมล์ครับ เห็นแล้วต้องบอกว่าน่าจะเป็นประโยชน์ ต่อวงการถั่วลิสงในไทย ซึ่งไทยเองก็มีการพัฒนาเครื่องเก็บเกี่ยว มานานแล้วแต่ผมยังไม่เห็นตัวเป็นๆสักที ผมคงมีโอกาสใช้เครื่องนี้ครับ ได้ผลยังไงผมจะเอามาอัพเดทในบล็อกนี้นะครับ ที่ผมเห็นว่าเครื่องนี้น่าจะมีประโยชน์เพราะใช้รถไถเดินตามที่เกษตรกรส่วนใหญ่มีครับ แบบใช้รถไถเล็กนั่งขับลากก็มีครับ ไปตามลิงค์นี้ครับ เอามาจากเวบจีน แต่แปะไว้ในยูทูบครับ เครื่องเก็บเกี่ยวถั่วลิสงจากจีน(คลิกครับ)
05 มีนาคม 2553
ปุ๋ยที่ใส่ส่วนมากเน้นสูตร 15-15-15 หรือไม่ก็ 13-13-21 ครับ ใส่ตอนออกดอกถั่วอายุประมาณ 30 วันอ่ะครับ ใส่ 50 กิโลกรัมต่อไร่ แล้วกำจัดวัชพืช 2 ครั้ง ผลผลิตที่ได้เฉลี่ยอยู่ที่ 260 - 350 กิโลกรัมเลยที่เดียว เกษตรส่วนใหญ่ขายในรูปฝักแห้งครับ ขายให้บริษัทเอาไปแปรรูปบ้าง พ่อค้าคนกลาง กลุ่มเกษตรกรย่อยบ้าง รายได้หักค่าใช้จ่ายเฉลี่ยอยู่ที่ไร่ละ 3500-6000 บาท ซึ่งนับว่ารายได้ดีครับ ไปไหนมาอีกจะอัพเดทให้ฟังครับ
ผมไม่รู้ว่า สำนักไหนจะคาดคะเนเกี่ยวกับถั่วยังไงนะครับ แต่ที่รู้ ถั่ว ณ วันนี้ (2-3-2553) ดูยังไงก็ยังมืดมนสำหรับพื้นที่ปลูกหรือไม่หวืดหวาเท่ากับ 4- 5 ปีก่อน .........จั่วอย่างนี้แล้วอย่าตกใจครับ เพราะอุปสงค์อุปทาน แหกกฏนี้ยาก(ยกเว้นคุณทำถั่วให้อัลฟลาต่ำกว่า 2) พื้นที่ปัจจุบันผมไม่แน่ใจว่าทั่วประเทศเขาเป็นยังไง แต่ในหัวผมมองเห็นว่า ราคาคงไม่ขยับมากถึงแม้พื้นที่ปลูกจะลดลงมาก เพราะการนำเข้าจากต่างประเทศยังเพิ่งได้ ภาคอิสาน(ตอนบน) 20-25 บาท ยังคงได้อยู่ครับ ส่วนอิสานล่าง น่าจะ 15-18 บาทต่อไป เนื่องจากอิสานล่างการแข่งขันด้านการตลาดยังไม่เข้มข้น ผลผลิตต่อไร่ยังคงต้องปวดหัวกับการเข้าทำลายของเพลี้ยไฟ ที่เป็นพาหะ GBNV ต่อไป ทำให้ก้ำกึ่งที่จะอยู่ทุน เหอะๆๆครับ เกษตรกรเรานะพูดแล้ว น่าสงสาร แต่ต้องรับความจริงต่อไป
ไม่อยากโม้จริง ๆ ว่าเมืองไทยเรามี บริษัทที่ทำถั่วลิสงระดับโลกและครองเจ้าตลาดในประเทศเกือบ 90 % ทำเงินให้ประเทศไทยมูลค่าปีละหลายร้อยล้าน และยิ่งไปกว่านั้น บริษัทเขาทำเต็มรูปแบบจริง มีการส่งเสริมปลูกถั่วลิสงและรับซื้อถั่วคืน มีการประกันราคา พูดอย่างนี้แล้วอย่าเดาไปเลยครับ เพราะคงหนีไม่พ้นกับโลโก้ที่สะดุดตา ตุ๊กตาผมตั้งจอมซน ที่ผมเห็นตั้งแต่เด็ก นั่นคือ "โก๋แก่" ในนาม บริษัท โรงงานแม่รวย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายถั่วลิสงอบกะทิเจ้าเดียวในโลก ส่งออกมากกว่า 50 ประเทศ
และหลากหลายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วลิสง ผมไม่ได้เงินสักบาทจากบริษัท แต่อยากนำเสนอถึงเส้นทาง ถั่วลิสง เมื่อออกจากแปลงผมไปแล้วไปไหน ข้อมูลที่ได้จากเวบไซต์เค้าก็โอเคนะครับ ลองเข้าไปดูที่นี่ครับ http://www.koh-kae.com/
18 มกราคม 2553
การเตรียมพันธุ์
การเตรียมพันธุ์ ใช้ถั่วฝักประมาณ 40 กิโลกรัม / ไร่ โดยให้กระเทาะเปลือก ก่อนปลูก นิยมใช้แรงงานคน เพื่อ ลดความกระทบกระเทือนของเมล็ดพันธุ์ จะได้ถั่วเมล็ดประมาณ 25 – 28 กิโลกรัม ควรปลูกทันทีหลังกระเทาะเปลือก
การปลูก
นำเมล็ดพันธุ์ปลูกในแปลงโดยหยอด 3 – 4 เมล็ดต่อหลุม ให้ระยะห่างระหว่างต้น 15 ซม.ระหว่างแถว 20 ซม.
การให้น้ำ
ปลูกเสร็จควรให้น้ำตามร่องทันที โดยให้น้ำ 2/3 ของความสูงของร่องน้ำ ไม่ควรท่วมหลังแปลง จะทำให้ดินแน่นทึบ และเมล็ดเน่าเสียได้
เทคนิค หลังการให้น้ำในครั้งแรก ควรตรวจสอบความงอกและเว้นระยะห่างการให้น้ำจากครั้งแรกนี้ไป 20 – 25 วัน เพื่อไม่ให้ถั่วเจริญเติบโตทางด้านความยาวของข้อปล้องเกินไป ทำให้ถั่วลงเข็มได้ไม่เต็มที่ หากข้อปล้องยืดยาวเกินไปควรพูนโคนต้น สามารถเพิ่มผลผลิตได้ หลังจากนั้นถั่วจะออกดอก ในช่วงนี้ต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบความชื้นในดิน อย่าให้ถั่วขาดน้ำจนถึงเก็บเกี่ยว
การควบคุมวัชพืช
วัชพืชเป็นปัจจัยหนึ่งที่จะทำให้ผลผลิตลดลง ควรควบคุมและกำจัดวัชพืช หลังปลูก 15 – 25 วัน ก่อนถั่วออกดอก โดยแรงงานคน ใช้เสียมหรือจอบ หรือใช้สารเคมี พ่นก่อนวัชพืชงอก เช่น อะลาคลอร์ เป็นต้น
การเก็บเกี่ยว
อายุการเก็บเกี่ยวของพันธุ์ ไทนาน 9 ประมาณ 105 –120 วัน อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่น ภูมิอากาศ ซึ่งระยะเก็บเกี่ยวทำได้หลายวิธี เช่น การนับอายุ การสุ่มถอน แล้วสังเกตสีเปลือกด้านในเมื่อถั่วลิสงแก่เต็มที่สีเปลือกด้านในจะมีสีน้ำตาลถึงน้ำตาลดำ โดยสุ่มถอนทั่วแปลง 10 จุด / ไร่
เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วไม่ควรนำถั่วมาสุมกองไว้ ให้มัดรวมกันเป็นมัด หงายด้านที่มีฝักขึ้นผึ่ง รอปลิดฝัก ใช้มือปลิดฝักทีละฝัก ควรสังเกตถั่วเน่าเสีย มีแมลงเจาะทำลาย ถั่วลีบ ไม่ควรปลิดรวมกัน ควรแยกแล้วนำไปทิ้งหรือทำปุ๋ย จากนั้นนำถั่วที่คัดเลือกแล้วไปตากแดดหรือผึ่งลม ควรตากบนพื้นซีเมนต์ หรือพื้นที่ที่แห้ง แล้วเกลี่ยให้บางสม่ำเสมอ ไม่ควรหนาเกิน 5 ซม. ตากซ้ำ 4 – 6 วัน แล้วแต่ความยาวช่วงแสงและ พื้นที่ตาก ลดความชื้นให้เหลือ 8 % ตรวจสอบความชื้นโดยแกะเปลือก ดูเมล็ดให้เปลือกหุ้มเมล็ดหลุดร่อนออกได้ สามารถใส่กระสอบเก็บไว้รอจำหน่ายผลผลิตได้
ข้อมูลนี้เป็นการเขียนจากประสบการณ์ล้วนๆครับ แต่สภาพพื้นที่ ดิน แต่ละที่ไม่เหมือนกัน ต้องปรับใช้อีกทีแล้วแต่สภาพครับ ยังไงเรื่องถั่วๆๆ เราทำเป็นเรื่องกล้วยๆได้ครับ .....เหอะๆๆๆ ขอต้อนรับสู่ครอบครัวถั่วลิสง ครับ
12 มกราคม 2553
ไม่ถูกใจก็ต้องทำ วทบ.เทคโนโลยีการเกษตร เริ่มทำงานได้เงินเดือนตั้ง 4500 บาท....เดือนแรกโทรกลับบ้านว่าจะกลับไปทำนาดีกว่า (เหนื่อยอ่ะ) 5555 แต่เด็กเกษตรมักจะพกคำว่า อดทนมาด้วยเสมอ.........อดทนจนวันนี้ผมมารู้จักถั่วลิสงเกือบๆ 7 ปี ทดลอง วิจัย ทำงานกับชุมชน เกษตรกร ด้วยความสุข ....... และคงไม่ทิ้งถั่วลิสง ที่บ่มเพาะในจิตใจผมแล้ววันนี้.................................................................
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
